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Baeckerei workshop

Wir schreiben Sonntag, den 23. November 2014, ein historischer Tag im aufblühenden Kfar Tikva. Der Winter hat nun endlich begonnen und damit auch die lang ersehnte Regenzeit. Es ist immer wieder erstaunlich was ein paar Tropfen Wasser für atemberaubende Naturwunder zaubern können. Alles fängt an zu wachsen, zu gedeihen und zu blühen an. Am heutigen Tag ist jedoch noch etwas ganz anderes wundervolles geschehen. Pünktlich um 8 Uhr morgens wurde unser neuer Workshop, die Bäckerei, eröffnet. Seit Wochen waren wir alle schon sehr gespannt darauf und konnten es kaum erwarten. Die Vorfreude war riesig und heute war schließlich der erste Arbeitstag.

Von nun an dürfen die beiden Volontäre Sarah und Luisa diesen neuen Workshop mit leiten und viele deliziöse Köstlichkeiten zubereiten. Und wie zu erwarten war heute auch ganz schön viel Trubel. Zahlreiche neugierige Mitarbeiter schnupperten heute in der Bäckerei vorbei und bestaunten die neuen Einrichtungen. Nicht zuletzt kamen sie bestimmt auch in der Hoffnung, einmal naschen zu dürfen. :D

Zunächst einmal wird jedoch in erster Linie lediglich für den Eigenbedarf des Kfars gebacken, ehe man dann auch später im Shop viele Leckereien kaufen kann. Bis dato gibt es allerdings noch viel, viel Arbeit und noch längst nicht sind die großartigen Zukunftsvisionen und –pläne vollendet. Doch so viel kann ich zum Schluss schon verraten, am Ende wird man bei einer guten Tasse Kaffee und köstlich, leckeren, frisch gebackenen Keksen den wunderbaren Frühling in Kfar Tikva genießen dürfen.

 

 

 

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